Citronový medvídek

Doba přípravy 35min 10 porcí

Ingredience

• 60g rýžová mouka 4Slim
• 60g BIO kokosová mouka 4Slim
• 3vejce
• 80g máslo
• 8g kypřící prášek
• 1 celý citrón
• 150 ml kefír(mléko)
• 5 lžic Čekankový sirup 4Slim

Postup přípravy

Oddělíme žloutky od bílků. V míse ušleháme žloutky s čekankovým sirupem a se šťávou z jednoho citronu bez pecek do pěny.
Přidáme rozpuštěné máslo a mouku s práškem do pečiva a kefírem.
Z bílků a špetky soli ušleháme sníh, který opatrně vmícháme do těsta.
Naplňte těsto do formy medvídci a pečte 20-25min při 180C,po upečení necháme vychladnout a uvolněte medvídka opatrně z formy.

Zdobení

• Čekankový topping slaný karamel 4Slim