Doba přípravy: 60 minut

Ingredience:

Těsto:

• 130 g baby špenát
• 2 vejce
• 250 ml kefír
• 100 g BIO kokosový cukr 4Slim
• 90 g BIO kokosový olej
• 100 g Testini mandlová mouka
• 220 g Pernerka špaldová hladká mouka
• 10 g kypřicí prášek
• špetka soli himálajské růžové jemné 4Slim
• potravinářská barva zelená

Krém:

• 300 g tvaroh
• 140 g řecký jogurt
• kůra z citronu
• šťáva z citronu
• 40 g Čekankový Originál 4Slim
• lyofilizované maliny celé 4Slim

Ozdoba:

• jedlé  květiny
• lyofilizované maliny celé 4Slim
• baby špenát

Postup:

Nejprve rozmixujeme špenát s kefírem v mixéru. V druhé míse přidáme vejce, kokosový olej, kokosový cukr, mandlovou mouku, špaldovou mouku, kypřicí prášek, sůl a vše důkladně promícháme. Část těsta si můžeme dobarvit potravinářským barvivem dle vlastní představy. Přilijeme rozmixovanou špenátovou směs a opět vše promícháme. Těsto nalijeme do menší dortové formy. Pečeme 40 - 45 minut na 165 stupňů. Mezitím si připravíme krém z tvarohu a jogurtu. Všechny ingredience vložíme do mísy a vyšleháme do tuhé konzistence. Po upečení odřízneme horní část korpusu a rozdrobíme ho do samotné mísy. Krémem potřeme celý dort a posypeme rozdrobeným korpusem. Nakonec ozdobíme dle fantazie. Tento skvělý mechový velikonoční dort je sladkou a chutnou dobrotou, která rozhodně potěší každého na vašem svátečním stole. Sladké Velikonoce a dobrou chuť.