Podzimní tvarohový krém s dátlovými sněhovými pusinkami

Podzimní tvarohový krém

Doba přípravy: 20 minut

Ingredience:

• 150 g farmářský tvaroh
• 200 ml farmářský kefír
• 2 vejce
• 2 PL BIO kakaový prášek 4Slim
• 2 PL Čekankový originál 4Slim

Zdobení:

• Testini vlašský ořech drcený
• Čekankový topping čokoláda 4Slim
• datlové pusinky
• Frankonia čokoláda hořká
• levandule
• máta

Postup:

Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. V míse bílky ušleháme do hustého sněhu a postupně přídáváme sirup, vejce, tvaroh a kefír. Krém si rozdělíme na dvě části. Do druhé části krému zašleháme kakaový prášek. Do sklenice vrstvěte střídavě krém s kakaovým krémem. Mezi krémy plníme oříšky. Nakonec ozdobíme čokoládou připravenou ve vodňí lázni, oříšky, topingem, levandulí, mátou a dátlovými pusinkami.

Datlové sněhové pusinky

Doba přípravy: 1 hodina 20 minut

Ingredince:

• 100 g BIO datlový cukr 4Slim
• 4 bílky
• 4 ČL BIO tapioková mouka 4Slim
• citrónová šťáva 1/2 citrónu

Postup:

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme dátlový cukr, mouku a citron. Zdobícím sáčkem na plech vyložený papírem na pečení tvoříme pusinky. Dáme do předem vyhřaté trouby na 90 stupňů. Pečeme 1 hodinu. Pokud nejsou pusinky suché a samy se neodlupují z papíru. Necháme sušit dál.