Ostružinový koláček

Doba přípravy: 35 minut

Ingredience:

Korpus:

• 100 g Testini mandlová mouka
• 50 g BIO kokosová mouka 4Slim
• 50 g kokosový olej
• 1 vejce
• 1 PL Třtinový keto sirup 4Slim
• špetka himalajské soli 4Slim
• trochu jedlé sody

Náplň:

• 1 tvaroh
• 2 vejce
• 1 PL citronová šťáva
• 1 PL Čekankový sirup originál 4Slim
• ostružiny

Ozdoba:

• Frankonia čokoláda hořká
• Testini mandle lupínky
• Testini lískový ořech drcený
• ostružiny
• Čekankový topping borůvka 4Slim

Postup:

Troubu předehřejeme na 160 stupňů.
Kokosový olej smícháme s ostatními surovinami na korpus. Připravíme si menší silikonovou formu na koláč. Korpus dáme péct na 15min. Mezitím si připravíme náplň. Všechny  suroviny kromě ostružin důkladně promícháme. Přidáme na korpus a zasypeme borůvkami, dáme péct na 175 stupňů dalších 10 min. Nakonec připravíme horkou čokoládu ve vodní lázňi. Polijeme koláč čokoládou a necháme vychladnout. Ozdobíme oříšky, ostružinami a borůvkovým toppingem 4Slim. Dobrou chuť.