Slaný koláč s kuřecím masem - BIO ingredience

Doba přípravy: 40 minut

Ingredience:

• 100g BIO sušená rajčata 4slim (předem namočíme)
• 1 cibule (nasekaná)
• 250g kuřecích prsou (nakrájených na menší kousky)
• parmská šunka dle potřeby(7-8 plátků)
• 1 ČL BIO kurkuma mletá 4slim
• 1 ČL BIO sušený česnek prášek 4slim
• 200g špaldová celozrnná hladká mouka Pernerka
• 100g změklé máslo
• 1 vejce
• 5PL vlažná voda dle potřeby
• sůl himalajská 4slim a pepř podle chuti
• olivový olej (na smažení)

Postup:

Předehřejte troubu na 180°C.
V pánvi si rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dokud nezměkne a nezezlátne.
Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte je dokud nejsou zevnitř upečená a zvenku zlatavá. Přidejte kurkumu, česnek, sůl,pepř a zamíchejte.

Mezitím si připravte těsto na koláč. Smíchejte mouku, máslo, vejce a vodu dohromady, dokud nezískáte křehké těsto. Přidejte trochu soli pro dochucení. Těsto rozválejte na poměrně tenký kruh a přeneste do formy na koláč.

Na těsto rovnoměrně rozložte osmažené kuřecí maso s cibulí. Přidejte nakrájená sušená rajčata a šunku.
Koláč pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud těsto nezhnědne a nezpevní.
Vyjměte koláč z trouby a nechte trochu vychladnout před podáváním. Můžete ho krájet na kousky nebo servírovat celý.
 
Tento slaný koláč s sušenými rajčaty, kurkumou, cibulí, šunkou a kuřecím masem je výbornou volbou pro svačinu nebo lehký oběd. Můžete si ho vychutnat samotný nebo s přílohou, jako je zelený salát nebo omáčka podle vaší volby.