Valentýnský bao knedlíček

porce 12 ks

Ingredience:

• 560 g BIO špaldová mouka
• 1 ks sušené droždí
• 1/2 ČL himálajská sůl 4Slim
• 1 ČL kypřící prášek bez fosfátů
• 30 g kokosový olej
• 320 ml mléko (pokojové teploty)
• 30 g BIO kokosový cukr 4Slim
• potravinářské barvivo (červené nebo růžové)

Ozdoba:

• Čekankový topping malina 4Slim
• jedlá růže
• lyofilizované jahody plátky 4Slim
• jahodový lyofilizovaný prášek 4Slim
• lyofilozované ostružiny celé 4Slim
• tvaroh

Postup:

Všechny ingredience dáme do robota a 1 min. necháme promíchat na nejmenší otáčky, potom 5 min. na střední otáčky. Hotové těsto necháme kynout 1 hod. při pokojové teplotě. Vykynuté těsto rozdělíme po 80 g, vytvarujeme koule a necháme opět kynout 30 min. Vaříme na páře 8 - 10 min. Podáváme s tvarohem, toppingem a lyofilizovaným ovocem.