Jablečná růže

Ingredience:

kvásek:

• 20 g čerstvé droždí
• 300 ml mléko
• 1 PL BIO kokosový cukr 4Slim
• 3 PL mouka celozrnná špaldová

těsto:

• 1 vejce
• 30 g BIO tapioková mouka 4Slim
• 10 g BIO kokosový cukr 4Slim
• 500 g špaldová mouka
• špetka soli

náplň:

• 2-3 jablka
• 70 g máslo
• 1 PL BIO skořice mletá 4Slim
• 75 g BIO kokosový cukr 4Slim

ozdoba:

• Čekankový sirup originál 4Slim
• BIO piniový oříšek 4Slim

Postup:

Všechny ingredience na kvásek pořádně promícháme a přikryjeme. Necháme kynout 10 minut. Připravený kvásek vložíme do vetší nádoby. Přidáme ingredience na těsto a hněteme v mixéru. Necháme  těsto kynout na teplém místě 30 min. Jablka omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Nakrájíme na tenké plátky, které dáme do misky a necháme 5 minut odležet. Hotové těsto rozválíme na 35 x 40 cm a tento plát pak rozkrojíme na 6 pruhů. Každý z pruhů těsta potřeme máslem pokojové teploty a posypeme kokosovým cukrem a skořicí. Na polovinu pruhu na sebe naskládáme 2 - 3 jablka. Těsto začneme rolovat. Zamotané růže vložíme do skleněné formy, kterou vymažeme máslem. Hotové růže necháme vychladnout. Ozdobíme čekankovým sirupem a piniovým oříškem.