Muffin krtek

Ingredience:

Těsto na korpus:

• 180 g špaldová mouka celozrnná
• 2 PL BIO kakaový prášek 4Slim
• 2 vejce
• 100 ml mléko
• 1 PL Čekankový sirup Originál 4Slim
• 1 PL kypřící prášek bez fosfátů
• 1 PL olivový olej

Krém:

• vanilkový extrakt  pár kapek
• banán
• 100 g tvaroh
• 100 g zakysaná smetana
• 1 PL čekanko-javorový fitsirup 4Slim

Postup:

Korpus

Vyšleháme si bílky. Vyšleháme všechny zbylé ingredience na těsto a postupně přimícháme sníh. Pokud je těsto hodně tuhé přidáme trochu mléka . Formičky na muffiny naplníme a pečeme na 170 stupňů cca 15 - 20min. Necháme vychladnout.

Krém

Zakysanou smetanu vyšleháme s tvarohem, sirupem a vanilkovým extraktem. Banán nakrájíme na malé kousky.

Postup:

Muffin rozřízneme a vykrojíme. Zbytek rozdrolíme na hrudečky. Na spodek dáme banán a naplníme krémem. Nakonec zasypeme rozdrobeným korpusem.