Rybízový koláček

Ingredience:

• 240 g špaldová mouka 4Slim
• 60 g BIO kokosová mouka 4Slim
• 2 vejce
• 50 g jogurt nebo kefír
• 1 PL kypřící prášek bez fosfátů
• 3 PL Čekankový sirup originál 4Slim
• 250 ml mléko
• 1 PL kokosový olej
• miska rybízu

Ozdoba:

• mandlová mouka 4Slim
• levandule, meduňka

Postup:

Troubu předehřejeme na 175 stupňů.

Mouky smícháme ve středně velké míse s práškem do pečiva. Přidáme sirup, mléko, jogurt, olej a vejce. Vše důkladně rozmícháme. Těsto dáme do silikonové koláčové formy a posypeme rybízem. Pečeme cca 30 minut. Rychlý rybízový koláček ozdobíme a můžeme ihned po vychladnutí podávat.