Banánový koláček

Ingredience:

• 300 g zralý banán
• 75 g BIO kokos strouhaný 4Slim
• 75 g řecký jogurt
• 10 g BIO tapioková mouka 4Slim
• 2 vejce
• kokosový olej

Poleva:

• Čekankový topping slaný karamel 4Slim

Postup:

Nejprve si dno formy vymažeme olejem. Připravíme si 160 g banánů nakrájíme na tenká kolečka a pokládáme na dno formy.
Připravíme si těsto tak, že rozmixujeme 140 g banánu, vejce a jogurt. Hladkou hmotu vylijeme do misky, přídáme kokos, mouku a všechno důkládně promícháme. Hotové těsto nalijeme do silikonové formy, vložíme do trouby a pečeme na 160 °C 30 - 35min. Po upečení koláček opatrně překlopíme na talíř a necháme vychladnout. Na konec polijeme karamelovým toppingem.