Linecké cukroví s malinovým čekankovým toppingem

(cca 30 ks slepovaného cukroví)

Ingredience:

• 200 g rýžová mouka 4Slim
• 100 g farmářské máslo
• 1 ks vaječný žloutek
• 50 g Čekankový sirup Original 4Slim
• 1 PL citrónová kůra (strouhaná)

Ovocná marmeláda:

• 50 g maliny lyofilizované 4Slim (rozdrtit, zlehka namočit, asi v 1 čajové lžičce vody)
• Čekankový Topping malina 4Slim (přidáváme do husté konzistence marmelády)

Do mouky nakrájíme změklé máslo, přidáme vaječný žloutek, citrónovou kůru a čekankový sirup. Zpracujeme těsto, zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odpočinout. Těsto rozválíme na pomoučeném vále, vykrajujeme oblíbené tvary.
Pečeme do zrůžovění v předehřáté troubě cca na 170 ° C na plechu vyloženém pečícím papírem. Po vychladnutí slepujeme vyrobenou malinovou marmeládou.