Lyofilizace je proces, při kterém je ovoce prudce zmraženy, a následně je zmražená voda uvnitř ovoce vypařena. Ovoce si díky tomuto speciálnímu postupu udržuje vlastnosti své čerstvé podoby a to bez jakýchkoliv přidaných látek. Zůstává jeho objem, barva, textura a chuť i maximální obsah vitaminů a minerálů, které by byly při sušení tepelnou cestou zničeny. Navíc jsou úžasně křupavé!
... více zde >>
Lyofilizace je proces, při kterém je ovoce prudce zmraženy, a následně je zmražená voda uvnitř ovoce vypařena. Ovoce si díky tomuto speciálnímu postupu udržuje vlastnosti své čerstvé podoby a to bez jakýchkoliv přidaných látek. Zůstává jeho objem, barva, textura a chuť i maximální obsah vitaminů a minerálů, které by byly při sušení tepelnou cestou zničeny. Navíc jsou úžasně křupavé!
Věděli jste, že k výrobě 100g lyofilizovaného ovoce je zapotřebí použít asi 1kg čerstvého ovoce? Proto tedy mlsejte s rozumem, i malé množství lyofilizovaného ovoce může výživově nahradit větší množství čerstvého ovoce.
Málo kdo dnes ví, že broskve vlastně pocházejí z Číny, kde se začaly pěstovat už před více jak 4.000 lety. Odtud se po hedvábné stezce postupně rozšířily do celého světa, kde časem zdomácněly. Broskve jsou bohatým zdrojem minerálů jako například vápník, sodík, draslík a hořčík, ty přispívají k duševní pohodě člověka. Broskve jsou ale i plné vitaminů a to například vitaminu C, vitaminů skupiny B, karotenů a provitaminu A.
sušené ovoce
Složení: plátky broskví 100 %
Nejsou dochucovány ani doslazovány. Můžete je konzumovat přímo nebo použít do jogurtů, ranních kaší nebo müsli. Pokud mrazem sušené ovoce namočíte do vody, můžete je přidávat do různých receptů namísto čerstvého ovoce, což jistě ocení i cukrářky. Prostě všude tam, kde čerstvé ovoce.
Skladujte v suchu a chladu v těsně uzavřeném obalu.
Země původu: mimo EU
Hmotnost: 40g
<< Skrýt popis
.png)
