Černucha setá nebo také černý kmín se po mnoha století používá jako součást tradiční lidové medicíny díky širokému spektru blahodárných účinků.
V tradičním léčitelství se hojně využívá v oblasti trávicího traktu – příznivě působí proti nadýmání, na podporu činnosti žaludku, střev či jater a dokonce některé zdroje uvádějí i příznivé působení proti parazitům. Složky obsažené v černém kmínu jsou nápomocny k udržení normální hladiny glukózy v krvi. Je všeobecně známo, že kmín podporuje trávení.
V malých dávkách je to tedy koření prospěšné zdraví. Černuchu setou by neměly užívat těhotné a kojící ženy. Má příjemnou vůni i chuť, kterou můžeme charakterizovat jako lehce pálivou. Používáme nejen jako koření, ale i jako přísadu do pečení slaných jídel (chléb, pizza....). Používá se podobně jako černý pepř.
MOUKA Z ČERNUCHY SETÉ
Neobsahuje lepek a zároveň je vhodná pro všechny druhy redukčních diet, jako jsou low carb, low fat a ketodieta.
Složení: 100 % semena Černuchy seté mletá (Nigella sativa)
Upozornění: Neslouží jako náhrada pestré stravy. Není určeno dětem do 3 let. Ukládejte na bezpečném místě mimo dosah dětí.
Země původu: Egypt
Uchovávat na suchém a chladném místě
Hmotnost: 850 g
<< Skrýt popis
