Lyofilizace je proces, při kterém je ovoce prudce zmraženy, a následně je zmražená voda uvnitř ovoce vypařena. Ovoce si díky tomuto speciálnímu postupu udržuje vlastnosti své čerstvé podoby a to bez jakýchkoliv přidaných látek. Zůstává jeho objem, barva, textura a chuť i maximální obsah vitaminů a minerálů, které by byly při sušení tepelnou cestou zničeny. Navíc jsou úžasně křupavé!
... více zde >>
Lyofilizace je proces, při kterém je ovoce prudce zmraženy, a následně je zmražená voda uvnitř ovoce vypařena. Ovoce si díky tomuto speciálnímu postupu udržuje vlastnosti své čerstvé podoby a to bez jakýchkoliv přidaných látek. Zůstává jeho objem, barva, textura a chuť i maximální obsah vitaminů a minerálů, které by byly při sušení tepelnou cestou zničeny. Navíc jsou úžasně křupavé!
Věděli jste, že k výrobě 100g lyofilizovaného ovoce je zapotřebí použít asi 1kg čerstvého ovoce? Proto tedy mlsejte s rozumem, i malé množství lyofilizovaného ovoce může výživově nahradit větší množství čerstvého ovoce.
Sušené švestky nejenže jsou výborným zdrojem vitaminu C a karotenů, pomáhají díky specifické vláknině dobrému zažívání, a tím přispívají k normální činnosti střev. Nejcennější jsou však jako zdroj látek ze skupiny silných antioxidantů (zeaxantin), které napomáhají likvidovat v těle nebezpečné volné radikály.
sušené ovoce
Složení: půlené vypeckované švestky 100 %
Nejsou dochucovány ani doslazovány. Můžete je konzumovat přímo nebo použít do jogurtů, ranních kaší nebo müsli. Pokud mrazem sušené ovoce namočíte do vody, můžete je přidávat do různých receptů namísto čerstvého ovoce, což jistě ocení i cukrářky. Prostě všude tam, kde čerstvé ovoce.
Skladujte v suchu a chladu v těsně uzavřeném obalu.
Země původu: EU
Hmotnost: 100g
<< Skrýt popis
