Hledáte vhodnou alternativu k tradičním sladkým dobrotám? Se zdravým nepečeným cukrovím si pochutnáte a zároveň nezhřešíte. Nejlépe se na zdravé nepečené cukroví hodí ingredience, jako jsou oříšky a oříškové krémy, piškoty, sušené ovoce, nebo kvalitní čokoláda. Vybírejte suroviny opravdu pečlivě, protože jen kvalitní ingredience Vám zajistí ten nejlepší výsledek.

Piškoty bývají jednou ze základních surovin při vytváření nepečeného cukroví. I zde ale platí, že kvalita je na prvním místě. Při použití piškotů se správným složením nemusíte mít vůbec žádné výčitky. V nepečeném cukroví dodávají piškoty charakteristickou texturu a lehkost. Za vyzkoušení rozhodně stojí například špaldové piškoty.

Oříšky, jako jsou mandle, vlašské ořechy, kešu, arašídy nebo lískové ořechy, přinášejí do nepečeného cukroví nejen bohatou chuť, ale také vynikající nutriční hodnotu. Jsou skvělým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vlákniny a klíčových vitamínů a minerálů. Do zdravého cukroví se dále skvěle hodí lahodná oříšková másla. Vyzkoušejte naše recepty na zdravé nepečené cukroví a dejte nám vědět, jak jste si pochutnali.

Vyzkoušejte zdravé nepečené cukroví:

Nepečené řezy s arašídovým krémem

Spodní vrstva:

• 150g Testini mouka mandlová
• 90ml arašídový olej
• 3 PL Čekankový originál 4Slim
• 1 ČL vanilková esence

Krém:

• 250g Arašídový krém jemný 4Slim
• 90ml arašídový olej
• 6PL Čekankový Originál 4Slim
• špetka soli
• 1ČL vanilková esence

Poléva:

• 170g čokoláda Frankonia dunkle Vegan
• 30ml arašídový olej

Postup:

Připravíme si malou formu, dno vyložíme spodní vrstvou ze směsi mandlové mouky, Čekankového sirupu, arašídového oleje a vanilkové esence. Necháme vychladnout v mrazáku na 10min .Krém rozetřeme na spodní vrstvu a dáme vychladnout na 15min do mrazáku. Čokoládu s olejem rozpustíme na mírném ohni. Vrch potřeme čokoládou a necháme vychladnout v lednici. Krájíme ostrým nožem na úhledné řezy.

 

Matcha kuličky s citrónem

Na těsto

• 80g lyofilizovaná broskev plátky 4Slim
• 100g BIO kešu drcené 4Slim(mandle)
• 100g BIO kokosová mouka 4Slim
• 50g máslo
• 1lžička BIO zelený čaj matcha(prášek)4Slim
• 1lžíce citronová šťáva
• 2lžíce Čekankový Originál 4Slim

Na zdobení

• BIO kokos strouhaný 4Slim
• mandle blanširované

Postup přípravy
Rozmixujte kešu nebo mandle, broskve, smíchejte všechny ingredience v míse a dobře promíchejte dokud se obsah nespojí na lepkavé zelené těsto. Pomocí lžičky z hmoty tvarujte kuličky,které můžete obalit v kokosu. Zdobíme mandlí (zapichujeme do kuličky).
V chladu vydrží minimálně dva až tři týdny .

 

Arašídové koule s čokoládou

Ingredience:

• 140 g Testini mandlová mouka
• 180 g Arašídový krém jemný 4Slim
• 5 kapek vanilkové aroma
• 1 PL BIO kakaový prášek 4Slim
• 4 PL Čekankový Originál 4Slim
• 2 PL kokosový olej

Poleva:

• Frankonia čokoláda bílá  na obalení

Postup:

Všechny ingredience smíchejte a dejte do lednice na několik hodin zatuhnout. Poté z těsta tvořte v dlaních menší kuličky. Na závěr obalíme v rozehřáté bílé čokoládě. Dáme do lednice na pár hodin.

Dobrou chuť!